JATENGKU.COM, SEMARANG – Kelompok Mahasiswa Kuliah Kerja Nyata Tematik (KKN-T) Universitas Diponegoro (Undip) yang bertugas di Kelurahan Tinjomoyo mengadakan kegiatan demo dan workshop memasak Makanan Pendamping ASI (MPASI) kreatif berupa nugget lele bersama ibu-ibu Pemberdayaan dan Kesejahteraan Keluarga (PKK) pada Kamis (17/7/2025).
Kegiatan ini merupakan salah satu program kerja yang bertujuan mengenalkan alternatif sumber protein hewani lokal yang terjangkau dan mudah didapat, memberikan pelatihan langsung kepada peserta mengenai cara mengolah lele menjadi menu MPASI yang menarik, aman, dan disukai anak-anak, serta meningkatkan kesadaran masyarakat tentang pentingnya pemberian MPASI homemade sebagai pilihan yang lebih sehat dibandingkan produk instan.
Dalam kegiatannya, informasi komposisi ikan lele dan cara pengolahan ikan lele menjadi MPASI kreatif berupa nugget lele. Nugget lele dipilih sebagai salah satu inovasi resep MPASI yang praktis dibuat dan cocok menjadi pilihan utama menu harian balita karena kandungan gizinya yang cukup tinggi.
Ibu-ibu PKK Kelurahan Tinjomoyo menunjukkan semangat dan antusias mengikuti kegiatan pengolahan ikan lele MPASI dengan aktif bertanya selama kegiatan berlangsung. “Boleh nggak kalau resep ini ditambah sayur biar lebih lengkap gizinya? Misalnya bayam atau wortel?” ujar salah satu peserta demo masak
Di akhir acara, Mahasiswa KKN-T membagikan produk MPASI ikan lele dan brosur resep nugget lele. Harapannya para ibu dapat mempraktekkan kembali di rumah dan menyebarluaskan ilmu yang didapatkan ke masyarakat luas di daerah Kelurahan Tinjomoyo terutama ibu yang memiliki balita.
Penulis: Tiara Dewi N
Editor Jatengku.com lulusan S1 Ilmu Komunikasi Universitas Diponegoro (UNDIP). Berpengalaman lebih dari 10 tahun dalam pengelolaan media online.
