JATENGKU.COM, WONOSOBO – KKN TIM I Universitas Diponegoro (Undip) 2025 di Desa Kaliwuluh, Kecamatan Kepil, Kabupaten Wonosobo, melaksanakan program unggulan berupa revitalisasi usaha gula jawa lokal. Program ini bertujuan untuk meningkatkan daya saing dan keberlanjutan usaha para pelaku Usaha Mikro, Kecil, dan Menengah (UMKM) gula jawa di desa tersebut.
Desa Kaliwuluh memiliki tradisi panjang dalam produksi gula jawa, namun para pengrajin masih menghadapi berbagai kendala, terutama dalam inovasi produk, pemasaran, serta pengelolaan usaha yang lebih modern. Oleh karena itu, Tim KKN Undip berinisiatif untuk memberikan pelatihan dan pendampingan guna meningkatkan kualitas produk, memperbaiki strategi pemasaran, serta memperkenalkan teknik produksi yang lebih efisien. Program ini diharapkan dapat membantu para pelaku UMKM untuk lebih berkembang dan menjangkau pasar yang lebih luas.
Dalam pelaksanaannya, Tim KKN memberikan berbagai pelatihan kepada para pengrajin gula jawa, mulai dari teknik pengolahan yang lebih efisien dan higienis, inovasi dalam pengemasan agar lebih menarik, hingga strategi pemasaran berbasis digital. Salah satu fokus utama adalah memanfaatkan platform online seperti media sosial dan marketplace untuk memperluas jangkauan pasar produk gula jawa dari Desa Kaliwuluh.
Selain itu, tim juga mendorong pembentukan kelompok usaha bersama sebagai langkah strategis untuk meningkatkan efisiensi produksi dan distribusi. Tidak hanya itu, pemanfaatan limbah hasil produksi gula jawa juga menjadi perhatian, di mana limbah tersebut bisa diolah menjadi produk turunan bernilai ekonomis, sehingga tidak hanya mengurangi limbah tetapi juga menciptakan peluang usaha baru bagi masyarakat.
Selain melibatkan para pelaku UMKM, program ini juga menjalin kerja sama dengan berbagai pihak, seperti pengepul bahan baku, distributor, serta platform pemasaran digital guna memastikan produk gula jawa dari Desa Kaliwuluh dapat memiliki daya saing yang lebih kuat.
Melalui pendekatan berbasis pemberdayaan lokal, program ini diharapkan dapat memberikan dampak jangka panjang bagi perekonomian desa, membuka lebih banyak lapangan pekerjaan, serta mendorong keberlanjutan usaha para pengrajin gula jawa. Dengan adanya dukungan dari Tim KKN Undip, para pelaku UMKM di Desa Kaliwuluh kini semakin optimis dalam menghadapi tantangan industri gula jawa dan berupaya menjadikan produk lokal mereka lebih dikenal di tingkat regional maupun nasional.
