Teknologi Tepat Guna untuk Kemajuan Desa, Mahasiswa KKN-T UNDIP Dukung UMKM Gempolsewu dengan Alat Pengering Inovatif

JATENGKU.COM, KENDAL — Pada Sabtu (24/08/2024) telah dilaksanakan sebuah program di Desa Gempolsewu berupa pengadaan alat pengering inovatif untuk para pelaku Usaha Mikro, Kecil, dan Menengah (UMKM) Desa Gempolsewu, terkhusus bagi mitra UMKM kerja sama, yang meliputi Srikandi Bahari dan Maju Sejati. 

Desa Gempolsewu, Kendal merupakan desa dimana mayoritas bekerja sebagai nelayan dan pelaku Usaha Mikro, Kecil, dan Menengah (UMKM). 

Desa Gempolsewu memiliki potensi bahan laut yang melimpah. Dimana hal tersebut dimanfaatkan oleh masyarakat desa sekitar untuk membuat aneka macam olahan-olahan produk makanan yang berbahan dasar dari laut. 

Adanya potensi tersebut mendorong Universitas Diponegoro (UNDIP) untuk memberikan bantuan program kerja dengan membentuk tim Kuliah Kerja Nyata Tematik (KKN-T) yang bertemakan “Pemberdayaan Kelompok Pengrajin Olahan Laut Guna Membentuk Produk Pesisir Berdaya Saing Tinggi”.

Pengadaan alat pengering ini merupakan langkah strategis dalam upaya meningkatkan produktivitas dan efisiensi proses produksi UMKM lokal. 

Teknologi yang digunakan, yaitu plastik UV, mampu memaksimalkan pemanfaatan sinar matahari untuk proses pengeringan. 

Sementara itu, penggunaan jaring kecil memungkinkan sirkulasi udara yang baik, sehingga mempercepat proses pengeringan.

Inisiatif ini secara khusus ditujukan untuk mendukung mitra UMKM yang telah menjalin kerja sama dengan pihak desa. 

Dua kelompok usaha yang menjadi fokus utama dalam program ini adalah Srikandi Bahari dan Maju Sejati. 

Kedua UMKM ini dipilih sebagai mitra kerja sama karena peran penting sebuah mitra kelompok Pengolahan dan Pemasar ikan (POKLAHSAR) Desa Gempolsewu menjadi mitra yang bekerjasama dengan UNDIP yaitu, Poklahsar Srikandi Bahari yang merupakan gabungan dari beberapa kelompok pengolah ikan, seperti Mandiri, Mina Segara, Azzahra Mandiri, dan Sumber Laut dan Poklahsar Maju Sejati.

Poklahsar tersebut bergerak di bidang pengolahan hasil laut dengan berbagai macam olahan seperti Kerupuk cumi, Rengginang udang, Ikan asin/ kering, Terasi udang dan Abon ikan tongkol. 

Dengan adanya alat pengering ini, kedua UMKM tersebut diharapkan dapat meningkatkan kualitas dan kuantitas produksi mereka guna mendorong perkembangan ekonomi lokal. 

Melalui dukungan teknologi tepat guna kepada para pelaku UMKM, diharapkan dapat meningkatkan daya saing produk-produk lokal di pasar yang lebih luas.

Meskipun tidak disebutkan secara eksplisit, program ini kemungkinan merupakan bagian dari upaya pemberdayaan ekonomi desa atau program pengembangan UMKM yang lebih besar. 

Hal ini menunjukkan adanya perhatian khusus terhadap sektor UMKM sebagai penggerak ekonomi di tingkat desa yang diberikan oleh KKN Tematik UNDIP.

Dengan adanya alat pengering ini, diharapkan proses produksi UMKM di Desa Gempolsewu, khususnya Srikandi Bahari dan Maju Sejati akan menjadi lebih efisien dan produk yang dihasilkan akan memiliki kualitas yang lebih baik. 

Pada gilirannya, hal ini dapat meningkatkan pendapatan dan kesejahteraan masyarakat desa secara keseluruhan.

Penulis: Yumna Nabilah
Editor: Nur Ardi

Editor: Handayat

Tag