KHDTK UNDIP memiliki kekayaan biodiversitas tanaman aromatik seperti serai wangi, daun salam, daun jeruk, hingga daun kunyit. Melalui pendekatan saintifik dan berbasis kebutuhan masyarakat, mahasiswa KKNT-IDBU 61 Universitas Diponegoro merancang program diversifikasi produk minyak atsiri. Tidak hanya sebagai bahan baku minyak esensial, tanaman ini diolah menjadi produk turunannya seperti produk spa berbasis rempah atsiri kepada masyarakat, khususnya ibu-ibu KWT.
Proses produksi dilakukan secara manual dengan memanfaatkan alat penyuling sederhana, namun tetap mempertimbangkan kualitas ekstraksi yang optimal. Kegiatan ini juga menjadi sarana pelatihan bagi masyarakat sekitar, terutama dalam aspek pemasaran, pengemasan, dan pemberdayaan ekonomi lokal.
Sebagai bentuk adaptasi terhadap era Revolusi Industri 4.0, salah satu anggota kelompok KKN IDBU 61 yaitu Muhammad Mifthahul Rohman memperkenalkan kecerdasan buatan (Artificial Intelligence) kepada ibu-ibu KWT. Dengan pendekatan edukatif yang disederhanakan, mahasiswa menyampaikan pemanfaatan AI dalam bidang pertanian, lingkungan, keuangan, hingga strategi memperoleh keuntungan dalam penjualan produk minyak atsiri.
Sebagai kawasan dengan aktivitas penyulingan dan pemanfaatan alat kerja, aspek Keselamatan dan Kesehatan Kerja (K3) menjadi fokus penting dalam program KKN ini. Mahasiswa memberikan pelatihan dasar K3, termasuk penggunaan alat pelindung diri (APD), penanganan bahan panas, serta pencegahan kecelakaan kerja. Simulasi penggunaan Alat Pemadam Api Ringan(APAR) dan pemasangan rambu-rambu K3 di area penyulingan minyak atsiri, serta pemberian buku saku juga dilakukan sebagai upaya membangun budaya kerja yang aman dan sehat.
Melalui sinergi tiga program unggulan tersebut, mahasiswa KKNT-IDBU 61 Universitas Diponegoro tidak hanya hadir sebagai pelaksana program kerja, tetapi juga sebagai agen perubahan. Kegiatan ini membuka wawasan masyarakat tentang bagaimana potensi lokal bisa diberdayakan secara berkelanjutan dan berbasis teknologi, tanpa melupakan aspek keselamatan dan kesehatan kerja.
kegiatan ini merujuk pada Surat Penugasan Pelaksanaan Kegiatan Pengabdian Kepada Masyarakat Skema IPTEK Bagi Daerah Binaan UNDIP (IDBU) dengan nomor 274-058/UN7.D2/PM/IV/2025, yang dikeluarkan oleh Lembaga Penelitian dan Pengabdian kepada Masyarakat (LPPM) Universitas Diponegoro .
Harapannya, kegiatan pengabdian ini dapat terus berlanjut dan memberikan dampak jangka panjang bagi pemberdayaan ekonomi masyarakat di sekitar KHDTK Universitas Diponegoro, untuk mendukung program Sustainable Development Goals (SDGs) serta pengentasan kemiskinan berbasis potensi lokal.
