Kegiatan Kuliah Kerja Nyata Tematik (KKN-T) Universitas Diponegoro Tim 21 yang dilaksanakan di Desa Gedong, Kabupaten Kendal, menjadi wujud nyata kontribusi mahasiswa dalam mendukung pengembangan potensi lokal, khususnya pada sektor kopi. Desa Gedong dikenal sebagai salah satu sentra kopi dengan kualitas biji kopi yang cukup potensial. Namun, tantangan yang dihadapi petani tidak hanya terbatas pada budidaya, tetapi juga dalam pengelolaan usaha agar mampu bersaing di pasar yang semakin luas.
Menjawab kebutuhan tersebut, Tim 21 KKN-T Undip menyelenggarakan kegiatan sosialisasi manajemen usaha kopi yang dilaksanakan di Balai Desa Gedong. Sosialisasi ini bertujuan untuk memberikan pemahaman dan keterampilan dasar mengenai strategi pengelolaan usaha, mulai dari pencatatan keuangan sederhana, perhitungan biaya produksi, penentuan harga jual, hingga strategi pemasaran yang efektif.
Kegiatan dilaksanakan secara dua arah, dengan memadukan pemaparan materi dari mahasiswa dan sesi diskusi interaktif bersama para petani kopi. Melalui diskusi ini, petani dapat berbagi pengalaman dan kendala yang dihadapi, sementara tim KKN memberikan alternatif solusi berdasarkan konsep manajemen usaha yang terstruktur. Dengan demikian, sosialisasi tidak hanya bersifat transfer pengetahuan, tetapi juga mendorong terciptanya strategi yang sesuai dengan kondisi nyata di lapangan.
Selain itu, kegiatan ini diharapkan mampu meningkatkan kesadaran para petani tentang pentingnya pencatatan usaha secara konsisten. Pencatatan tersebut akan menjadi dasar dalam menentukan efisiensi produksi, mengukur keuntungan, dan merencanakan pengembangan usaha ke depannya.
Menurut Dosen Pembimbing Lapangan KKN-T Undip Tim 21, Dr. Sari Listyorini, S.Sos., M.A.B., kegiatan ini menjadi langkah awal yang penting bagi masyarakat. “Pemberdayaan petani kopi melalui pemahaman manajemen usaha akan membantu mereka lebih siap menghadapi tantangan pasar. Tidak hanya sekadar meningkatkan produksi, tetapi juga bagaimana mengelola usaha agar lebih berkelanjutan,” ungkapnya.
Hasil dari kegiatan ini menunjukkan antusiasme yang tinggi dari para petani kopi Desa Gedong. Mereka menyambut baik materi yang disampaikan karena sesuai dengan kebutuhan mereka dalam mengelola usaha kopi. Kegiatan ini juga menjadi langkah awal bagi petani untuk lebih percaya diri dalam memperluas jaringan pemasaran, baik di tingkat lokal maupun menuju pasar yang lebih luas.
Dengan adanya sosialisasi manajemen usaha ini, KKN-T Undip Tim 21 berharap potensi kopi Desa Gedong dapat lebih optimal dikembangkan. Pemberdayaan petani melalui peningkatan kapasitas manajerial usaha akan mendukung terwujudnya ekonomi desa yang mandiri serta memperkuat posisi kopi Desa Gedong di kancah persaingan pasar kopi nasional maupun internasional.
