Mahasiswa Kuliah Kerja Nyata (KKN) Universitas PGRI Semarang Kelompok 9 melakukan upaya peningkatkan daya saing pelaku Usaha Mikro, Kecil, dan Menengah (UMKM) yang terus dilakukan melalui kegiatan Pengembangan UMKM Ngrempah-Rempah Desa Kalisalak, Kabupaten Batang. Kegiatan ini bertujuan untuk mendorong inovasi produk olahan rempah lokal agar memiliki nilai tambah dan mampu menjangkau pasar yang lebih luas.
Dalam kegiatan tersebut, dilakukan pengembangan produk minuman tradisional atau wedangan berbahan dasar rempah-rempah agar dapat dikemas secara praktis dalam bentuk produk siap seduh. Dengan kemasan yang lebih modern dan higienis, konsumen kini dapat menikmati wedangan khas Desa Kalisalak dengan mudah di rumah tanpa harus melalui proses peracikan yang rumit.
Pengembangan kemasan siap seduh ini diharapkan mampu meningkatkan minat beli masyarakat, khususnya generasi muda, terhadap produk minuman tradisional berbasis rempah. Selain lebih praktis, kemasan yang menarik juga dinilai dapat memperkuat identitas produk UMKM Desa Kalisalak sebagai produk lokal yang berkualitas dan bernilai jual tinggi.
Kegiatan ini juga menjadi wadah edukasi bagi pelaku UMKM dalam memahami pentingnya inovasi produk, pengemasan, dan pemasaran. Melalui pengembangan wedangan siap seduh, pelaku UMKM diharapkan mampu meningkatkan produktivitas serta memperluas jangkauan pemasaran, baik secara langsung maupun melalui platform digital.
Dengan adanya kegiatan Pengembangan UMKM Ngrempah-Rempah Desa Kalisalak Batang, diharapkan UMKM lokal dapat semakin berkembang, berdaya saing, dan berkontribusi dalam peningkatan perekonomian desa. Inovasi produk berbasis kearifan lokal ini menjadi langkah strategis dalam melestarikan budaya minum wedangan sekaligus menyesuaikannya dengan kebutuhan konsumen modern.
