JATENGKU.COM, SEMARANG – Mahasiswa Gizi Kuliah Kerja Nyata (KKN) Tematik Universitas Diponegoro (UNDIP) mengadakan kegiatan konseling gizi kepada para penjual kantin di Fakultas Ilmu Sosial dan Ilmu Politik (FISIP) UNDIP. Program yang telah diikuti oleh 23 orang ini merupakan bagian dari program sosial kemasyarakatan yang bertujuan untuk meningkatkan kesadaran gizi dan kesehatan di kalangan pelaku usaha makanan/penjual kantin di lingkungan kampus.
Kegiatan ini dilatarbelakangi oleh minimnya akses penjual kantin terhadap pemeriksaan kesehatan dan edukasi gizi. Banyak dari mereka belum pernah mendapatkan konseling gizi dan mengetahui status gizi dan kesehatan sebelumnya sehingga berisiko menyebabkan gangguan kesehatan yang dapat memengaruhi produktivitas dan kualitas hidup mereka dalam jangka panjang.
Mahasiswa KKN memulai kegiatan dengan melakukan pemeriksaan kesehatan dasar kepada para penjual, seperti pengukuran tinggi badan, berat badan, persen massa otot, persen lemak tubuh, tekanan darah dan pemeriksaan gula darah. Berdasarkan hasil tersebut, mahasiswa kemudian memberikan konseling gizi secara personal.
Materi konseling disesuaikan dengan hasil pemeriksaan dan kebutuhan masing-masing individu dengan menggunakan media leaflet sebagai sarana edukasi. Leaflet yang dibagikan berisi informasi tentang pola diet gizi seimbang, serta pengaturan diet pada hipertensi dan diabetes melitus sesuai dengan temuan pada saat pemeriksaan kesehatan.
Selain pemberian leaflet, sesi tanya jawab dilakukan untuk memastikan pemahaman para penjual terhadap informasi yang disampaikan, serta untuk memberikan wadah diskusi terkait pola makan harian mereka.
Dengan adanya kegiatan ini, diharapkan para penjual kantin dapat lebih memahami pentingnya pengelolaan kesehatan melalui pendekatan gizi, serta mulai menerapkan kebiasaan makan yang lebih baik dalam kehidupan sehari-hari. Langkah ini juga menjadi bagian dari upaya mendukung kesehatan para penjual kantin.
Penulis: Helena Noviani Surya
Prodi: S1 – Gizi
DPL: Dr. Fitriyono Ayustaningwarno S.TP., M.Si.
